12月7日アドベントカレンダー

イタリア旅行記のみをお読みになりたい方はこちらのリンクへどうぞ。（ちょっと脱線もありますが）

本日のアドベントカレンダーです。
今日もどうにか0時ジャスト更新。いろいろ危ういですが頑張って続けます。

12月7日：スターアニス　Illicium verum　トウシキミ科

●蒸留部位：種子
●蒸留方法：常温搾り
●主要産地：ベトナム

「アニス」の名がありますが別の植物。中華料理でおなじみの「八角」のことです。
星型のユニークな形のスパイスなのでポプリにもよく使われますね。甘い中に一癖ある印象的な香りです。

12月7日のお茶：ホーリーバジル

インドなどで聖なる植物とされるホーリーバジルをお茶にしたもの。ブレンドではなくシングルティーです。タイ料理のスパイスとして馴染み深いホーリーバジルをハーブティーに？と驚かれる方も多いでしょうが、意外とさっぱりした癖のないお茶です。

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