オレンジ・ポマンダーひとつに必要なクローブの量は？

風邪っぴきの癖に夜中に何を始めてるのかと申しますと…。タイトルの通りでございます。
これ、以前から色々な方に質問されることがありましたので、きちんと検証しておきたかったのでした。うちは一冬にいくつか作るので大袋で買ってしまいますけど、1個だけ作りたい方だって多いでしょうしね。



オレンジ・ポマンダーとはオレンジに釘のような形をしているクローブというスパイスを刺して作るもの。クリスマスや新年の飾りとされ、クローブなど殺菌作用の高いスパイスをたくさん使うことから魔よけの意味も持つクラフトです。



オレンジに包帯などを止めるサージカルテープを十字にかけ、どんどんクローブを刺していきます。そのままだとクローブが折れてしまいますから串などで穴をあけそこに刺すのです。



全部刺し終わりましたので、数を数えました。4面にわかれていますが、1面につき55～57個といったところ。全部で222個使っていました。ちなみにこのオレンジの円周は24cm、スーパーで買えるごく普通のサイズのオレンジだと思います。



私はハーブショップでポマンダー用と思われるものを購入したのでそれなりにちゃんとした大きさのクローブでしたが、スーパーなどのスパイス売り場のクローブだともう少しサイズが小さいようです。それでも十分ポマンダーは作れますが、少し多めに必要かも知れませんね。



重さもはかりました。数字が見えにくいのですが17.7gです。
クローブは頭の部分がつぶれやすく、そうなるともう使えないのでそれも見越して20gくらい買っておけば十分かと思います。しかしこれは私の大雑把な刺し方で使った量ですので、きちんと隙間なく刺したい方はもっとたくさん必要になると思います。目安程度にお考えください。

クローブを刺し終わったオレンジは一晩粉末のスパイスにまぶし、香りがなじんだところで乾燥に入ります。要領よく乾かさないとカビが来るので油断できないのです。今年はこの乾燥機で一気に仕上げてしまおうと思っています。

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