12月13日アドベントカレンダー

クリスマスまでカウントダウンする、精油とハーブティーのカレンダーです。

12月13日の香り：ベルガモット
学名：Citrus bergamia
科名：ミカン科
原産国：イタリア


photo by Xenocryst @ Antares Scorpii

イタリアを原産とする柑橘類で、アールグレイの香り付けとして知られています。リモネンの含有量が比較的少なくエステル類がたくさん入っていますので、他の柑橘類とはちょっと違う複雑な香気を持ちます。ハーブ的に感じる方も多いようですね。

ここからは蛇足ですが、flickerで「bergmot」で検索するとこんな感じの植物がたくさん出てきます。


photo by rochelle hartman

「タイマツバナ」という和名を持つハーブですが、面倒なことに、この植物も「ベルガモット」と呼ばれることがあるのです。もちろん柑橘の方とはまったく違うシソ科の植物なんですが、香りが似ていることからベルガモットの名がつけられています。最近は混乱を避けるためか、別名の「モナルダ」と呼ばれることが多いようですね。あと、「ビーバーム」と呼ばれることもあるそうです。名前の多い植物です。

12月13日のお茶：クマクン
内容：リンゴ、ローズヒップ、ブラックベリーの葉、エルダーベリー、ビーツ、カシス、ブルーベリー、バニラ


photo by Alois Staudacher

写真はエルダーベリー。「森のクマ君が好きなベリーが一杯」とのことですので、この写真にしてみました。ドイツの絵本作家ヤノッシュのキャラクターをパッケージデザインに使ったシリーズの一つです。甘くていい香りで飲みやすいお茶です。

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