シナモンの蒸留

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年が明けても蒸留熱は冷めず、何かと理由をつけてはいそいそと蒸留器をセットしています。
今日は年末に購入したシナモンのチップを蒸留してみました。



あのおなじみのスパイシーで甘い香りが部屋にたちこめて至福のひとときです。
ツイッターでもちょっと実況しましたので、リアルタイムでご覧いただいた方もいらっしゃると思います。



蒸留終了後、芳香蒸留水が白く濁るなどこれまでにない様子だったので調べてみますと、シナモン精油の比重は1.052～1.061。つまり水より重いのです。ほとんどの精油は水より軽い(ちなみにローズマリー精油が0.9くらい)ので水に浮きますが、このシナモン精油は沈むんですね。
通常は水に浮いた精油をすくって採取するのですが、底に沈むものはそれができません。そういう精油を採取する工場には下から取り出せるような装置があるのだと思います。

写真のビーカーの底に何やらあるのがおわかりになりますか？これが精油です。もっと沢山あれば上の芳香蒸留水を汲みだして精油だけにすることもできたでしょうが、量が少なかったため存在を確認するにとどまりました。それだけでも十分感動ではありましたが。

いつも芳香蒸留水は化粧水にするのですが、シナモン精油には皮膚刺激があるため今回は断念しました。精油とまったく同じに考えなくても良いようですし、ちょっと顔につけてみてなんともないので大丈夫とは思うのですが。まあ万一を考えまして。
代わりにうがい用にもなるマウスウォッシュを作ってみました。覚書を兼ねてレシピアップしておきます。量がアバウトなのはお許しください。

・シナモンウォーター80mlくらい
・無水エタノール、グリセリン各小さじ1くらい
・精油：計13滴
　ペパーミント　3滴
　オレンジ　5滴
　クローブ　2滴
　ティーツリー　3滴

コップ3分の1くらいのお湯に小さじ1杯くらい入れてうがいしています。結構ビリビリくるのでクローブが多すぎたかもしれません。それからシナモンにミントというのは意外と好みが分かれるようですので、このレシピをマネされる方はご注意ください(私はとても好きなんですけれどね)。

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