タイムの蒸留

最近お知らせ以外のことは蒸留レポばかりで申し訳ありません。
バタバタと時間が過ぎていきますが、ちょっと余裕ができると黙々と蒸留を始めている…、という日常を送っております。良いんだか悪いんだか。
いろいろなハーブを蒸留してみますと、香りはもちろん色や形状までそれぞれに異なっていていつも新しい発見があります。



今回は実家で採れたタイムを蒸留してみました。
生ではなくドライです。実家で茂りすぎたものを使うあてもないまま貰ってきてしまったままになっていたのでした。昨年のものですし母がかなり適当に乾かしたと思われるため精油成分がどのくらい残っているかは未知数だったのですが、蒸留してみると水面に鮮やかな黄金色の液体がたまりはじめました。



他のハーブの精油も黄色っぽいことが多いのですが、大抵はごく淡い色ですからここまで鮮やかな色になってくれるのは初めてです。そして精油の量も他のハーブに比べたら多い方。ほんの少しですが瓶に採取することができました。タイムは案外採油率の高い精油なのですね。
香りからしてチモールタイプのタイムだと思います。



調子に乗って精油が落ちてくるところを動画で撮ってみました。ただ水滴が落ちてくるだけのなんの変哲もない動画でおまけに激しく手ブレしていますがお暇な方はどうぞ。私の舞い上がりっぷりを想像してやってください。
デジカメの動画機能で撮ったので音声はないはず、と思ってましたら入ってました。そんな機能あるのシラナカッタヨ…orz ぶーんという音は冷却水循環装置のモーター音です。

近日中に、蒸留体験にハーブウォーター講座を組み合わせたレッスンを始めようかと考え中です。
詳細が決まり次第アップしますのでお楽しみに。

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