1年経ちました

2009年5月のフランス旅行記はこちらから（ちょっと更新遅れ気味ですが）。



コーヒーをいれているのではなく、あるものを漉しています。
これが何だかおわかりの方がいらっしゃると嬉しいのですが。





昨年の秋、無水エタノールに漬けておいたキンモクセイです。
本来2週間くらいで漉して大丈夫だそうですが、1年間漬け込んでしまったのです。ものによっては漬け込み時間が長すぎると折角アルコールに溶け出した成分がまた原料の中に戻ってしまう、ともお聞きしていたのですが「とにかく1年漬けたやつがどうなるか」が知りたかったんです。

ドキドキしながら蓋を開けたのですが、ナチュラルなキンモクセイの香りがしっかり漂います。
やった！とキッチンで小躍りする阿呆がひとり。



これが漉したエキスです。紅茶のような色になっていますね。
もちろん元は無色のエタノールなんですよ。なにしろ1年漬けこんだんですからね！(自慢はもうええっちゅーに)。



原料の花にもまだ色は少し残っています。香りも漉した液より花そのものの方が良いようですね。
これは布につつんでお風呂に入れようと思います。

さて、今年は涼しいので、例年開催のキンモクセイ香水ワークショップの時期を少し早めようと思っています。アルコールベースの香水ですので、ご希望の方にはこのキンモクセイ抽出のアルコール液をベースに香水をお作りいただけます(先着順。なくなり次第終了です)。もちろん普通の無水エタノールと精油でつくっても十分良い香りですよ。

ワークショップの詳細につきましては、のちほどできるだけ早くアップします。
申し訳ありませんが少しお待ちください。

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